上海市商場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹，2025年第一季度，全市商場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)食物安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃，完結(jié)食物安全監(jiān)督抽檢10134批次，根據(jù)有關(guān)食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢測(cè)驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)不合格樣品237批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.34%，主要是餐飲食物（陰離子合成洗滌劑和大腸菌群不合格）、食用農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)藥、獸藥殘留不合格）、水產(chǎn)制品（菌落總數(shù)超支）、蔬菜制品（二氧化硫殘留量超支）等。詳見(jiàn)↓
糕點(diǎn)、糖塊制品、乳制品、保健食物、生果制品、豆制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、飲料、罐頭、餅干、食物添加劑、冷凍飲品、蛋制品、蜂產(chǎn)品和嬰幼兒配方食物等15個(gè)食物大類的合格率均為100%。
不合格項(xiàng)目主要為：有機(jī)污染物不合格，微生物超支、農(nóng)獸藥殘留超支，超范圍、超定量運(yùn)用食物添加劑等。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)商場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)現(xiàn)已采納必定的辦法依法查處，催促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者當(dāng)即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因，執(zhí)行整改辦法。并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大盯梢抽檢力度，防控食物安全危險(xiǎn)。上海市商場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的詳細(xì)抽檢信息可在上海市商場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)（）查詢。大眾發(fā)現(xiàn)食物安全違反法律規(guī)定的行為，可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或告發(fā)。
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