鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是關(guān)鍵。近年來，沿河自治縣甘溪鎮(zhèn)結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，積極動員年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，因地制宜發(fā)展了一批“小而精、小而特”的富民產(chǎn)業(yè)，帶動了村民就業(yè)增收，活躍了地方經(jīng)濟。
近日，走進甘溪鎮(zhèn)里戶村永紅腐竹加工廠，濃郁的豆香味撲鼻而來，只見幾臺整齊擺放的拌料機、切割機以及腐竹生產(chǎn)機正在全速運轉(zhuǎn)，添料、加水、打漿，整個生產(chǎn)的全部過程環(huán)環(huán)相扣。一旁的工人則熟練地將生產(chǎn)好的豆腐皮放置到晾曬架上晾干，并將晾好的豆腐皮送到切割機上加工。
今年55歲的村民周春嬋2019年在廣東省江門市一家腐竹加工廠務工，對生產(chǎn)腐竹頗有心得。自從楊昌潤在村里建立了腐竹加工廠后，她就返鄉(xiāng)成了廠里的長期工人，拿起了穩(wěn)定工資。
“我在這個廠上班4年了，每月工資有兩千多元，工作很輕松，老板對我也好，又能兼顧家庭，感到很滿意?！敝艽簨日f。
據(jù)了解，永紅腐竹加工廠是該村村民楊昌潤2021年返鄉(xiāng)建立的。此前，他一直在廣東省江門市從事腐竹生產(chǎn)加工，由于長期參與腐竹生產(chǎn)，加之他為人謙虛、勤奮好學，久而久之就學到了腐竹的生產(chǎn)流程與加工技術(shù)。2021年，得知家鄉(xiāng)大力支持年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，考慮到家里老人、小孩需要照顧，長期在外務工也不是長久之計，于是他積極做出響應號召回到家鄉(xiāng)，利用自己所學技術(shù)發(fā)展起了腐竹加工產(chǎn)業(yè)。
由于楊昌潤有豐富的腐竹生產(chǎn)經(jīng)驗和過硬的技術(shù)，加之始終嚴把材料關(guān)。所以，他的腐竹加工廠建立以后，很快就在市場上站穩(wěn)了腳跟，并獲得了不錯的收益。目前加工廠每天可生產(chǎn)腐竹、老豆腐皮、蛋白豆腐皮等各類豆制品300多斤，一年產(chǎn)量12萬余斤。
“我開辦腐竹加工廠4年了，從始至終堅持用非轉(zhuǎn)基因大豆粉、黃豆作原料，產(chǎn)出的豆制品豆香濃、口感好，深受大家喜愛，每年產(chǎn)值可達一百多萬元，我對這個產(chǎn)業(yè)很有信心。下一步，在確定保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，我想繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加三條生產(chǎn)線，申請CS生產(chǎn)許可證，促進村里更多剩余勞動力就近就業(yè)增收?！睏畈凉櫿f。
據(jù)了解，為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升勞動者就業(yè)能力和收入水平。該鎮(zhèn)按照“田園甘溪、富美鄉(xiāng)村”定位，以“一區(qū)兩帶”為抓手，積極鼓勵鄉(xiāng)村有能力、懂技術(shù)、想創(chuàng)業(yè)、會經(jīng)營的有志之士，發(fā)展農(nóng)家微工廠、合作社等小微企業(yè)，并在政策上給予優(yōu)惠、資金上予以扶持，讓小微企業(yè)逐步成為助力鄉(xiāng)村振興的生力軍。(圖/文 楊洪、羅福成)
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