豆香四溢，人頭攢動(dòng)。11月9日下午，“龍爭虎‘豆’·山東豆腐美食爭霸賽”在我市迎來巔峰對決。通過前期兩場預(yù)賽與一場半決賽的劇烈競賽，濰坊、淄博、泰安、德州的4支代表隊(duì)成功進(jìn)入決賽。終究，泰安代表隊(duì)?wèi){仗其精深的技藝與共同的構(gòu)思取得金牌，淄博代表隊(duì)取得銀牌，德州、濰坊代表隊(duì)取得銅牌。
決賽現(xiàn)場氣氛嚴(yán)重而火熱。操作區(qū)內(nèi)，爐火正旺，廚師代表們或切或炒，或蒸或燉，將本來樸素的豆腐制作成一道道造型精巧、香氣撲鼻的菜品，演繹著舌尖上的構(gòu)思與匠心。“豆香繞泰山，好客聚泰安，泰山豆腐鮮鮮鮮！”推介菜品時(shí)，泰安代表隊(duì)喊出了嘹亮的標(biāo)語。
據(jù)了解，本次競賽單個(gè)菜品330分，依照專業(yè)評委200分、群眾評委100分、網(wǎng)絡(luò)投票30分進(jìn)行分配。4支競賽部隊(duì)別離順次出現(xiàn)3道菜品，每一道菜品推介完畢后現(xiàn)場評委將對菜品進(jìn)行打分。
現(xiàn)場舞臺東側(cè)的美食品鑒區(qū)一直排著長隊(duì)，市民和游客在品嘗了熱火朝天、鮮香滑嫩的“泰山三美湯”和免費(fèi)發(fā)放的新鮮甜潤的泰山豆腐花后，拍案叫絕。此外，活動(dòng)現(xiàn)場還有13家聞名景區(qū)和13家酒店民宿推出了重磅優(yōu)惠。