人民網(wǎng)長沙5月9日電 浸豆、磨漿、煮漿、濾漿、點鹵、成型、切塊……火紅的五月，走進位于湖南武岡市稠樹塘鎮(zhèn)龍?zhí)锎宓姆ㄐ露垢執(zhí)锓簧a(chǎn)車間，身著干凈整潔工作服、戴著口罩的工人們正在按照豆腐制作工藝流程有條不紊地忙碌著，不一會兒，一板板熱氣騰騰的豆腐新鮮出爐，散發(fā)出沁人心脾的豆香。這是該村依托省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“法新豆腐”金字招牌，以共商共建共享新模式解鎖共富“密碼”，用小豆腐“磨”出大產(chǎn)業(yè)的一個生動場景。
“當初說要辦豆腐工坊，有部分村民擔心掙不到錢，意見不統(tǒng)一，在村議事小院開了十余場會才定下來?！饼?zhí)锎妩h總支書記王能武翻開泛黃的《民情臺賬》回憶。
2022年底，在中藥材種植連年虧損的困境下，村兩委在“黨群議事小院”拋出發(fā)展議題。按照“提、議、辦、評”四步議事流程，村干部、村務監(jiān)督委員會成員與村民圍坐在一起，紛紛結合自己的生活經(jīng)驗和對市場的觀察，一同探討集體經(jīng)濟的發(fā)展方向。
經(jīng)過一場場熱烈的討論，利用法新豆腐地域品牌發(fā)展豆制品產(chǎn)業(yè)的思路逐漸明晰。村民們提出，法新豆腐制作技藝作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項目，歷史悠遠長久、口感獨特，是本地最具特色的產(chǎn)業(yè)名片，具備廣闊的未來市場發(fā)展的潛力。找準這一發(fā)展趨勢，村兩委從市場需求、技術可行性、投入回報比、潛在風險等進行了深入考察，最終形成了發(fā)展“金點子”：以“法新豆腐”地域品牌為核心，積極探索產(chǎn)業(yè)共富機制，不斷拓展延伸豆腐產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新“種植+加工+銷售”融合路徑，投資建設村級供銷合作社超市、法新豆腐·龍?zhí)锓缓忘S豆種植基地。
“豆腐工坊從籌建到投產(chǎn)，所花的每一分錢，我們村民都一清二楚!”在龍?zhí)锎宓狞h群議事會上，村務監(jiān)督委員會主任呂愛華介紹，施工那會兒，除了我們?nèi)瘫O(jiān)督，村清廉觀察員和村民們也時常去工地看看，發(fā)揮貼身監(jiān)督作用。
在豆腐工坊建設和運營過程中，龍?zhí)锎宸e極探索村級事務監(jiān)督新模式、新路徑，出臺《稠樹塘鎮(zhèn)龍?zhí)锎宸e分管理辦法》《稠樹塘鎮(zhèn)龍?zhí)锎宸e分細則(試行)》，將環(huán)境衛(wèi)生、鄉(xiāng)村建設、遵規(guī)守法等6大類39項行為量化積分，依托村級供銷合作社，建設“積分小超市”，開發(fā)“龍?zhí)锎宸e分管理”微信小程序，引導村民通過參與公共事務賺取積分，兌換生活物資。截至目前，村民累計積分達3.6萬分，兌換超400人次。在“小積分里的大賬本”基層治理新模式的激勵下，群眾參與村級事務監(jiān)督熱情高漲，自發(fā)參與豆腐工坊和供銷合作社超市建設、運營的民主監(jiān)督，盯資金、盯質(zhì)量、盯環(huán)保，將發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟等“村里事”視作“家家事”。
村務監(jiān)督委員會在豆腐工坊和供銷合作社超市的建設、運營全過程中充分的發(fā)揮專業(yè)監(jiān)督作用，在建設過程中，盯資金安全、盯公示公開、盯建設質(zhì)量、盯施工進度、盯工程驗收；運營過程中，盯原料采購、盯產(chǎn)品營銷售賣、盯經(jīng)營狀況和財務報表公開，為村集體經(jīng)濟規(guī)范運行保駕護航。
同時，創(chuàng)新推行清廉觀察員、四議兩公開一協(xié)同、村級小微權力清單等三項制度，推動清廉鄉(xiāng)村建設、民主監(jiān)督融入豆腐工坊運營的日常，使村級集體經(jīng)濟發(fā)展這筆賬成為“陽光賬”“明白賬”。
“種豆有保底價，在工坊做事有工資拿，年底還有分紅，這可是致富的金豆子!”在龍?zhí)锎妩S豆種植基地務工的該村村民馬春奇喜悅之情溢于言表。該村不僅把豆腐做成了300萬元的大產(chǎn)業(yè)，更用“一粒豆”串起了一條富民產(chǎn)業(yè)鏈。
黃豆種植是龍?zhí)锎逄剿鳟a(chǎn)業(yè)共富的項目之一，也是生產(chǎn)法新豆腐的核心原料。近年來，龍?zhí)锎妩h總支領辦合作社，推行“村集體示范種植+農(nóng)戶連片發(fā)展”和“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一收購”的模式，由村集體帶頭種植80畝，帶動群眾規(guī)模化種植500畝，免費發(fā)放價值5萬元的優(yōu)質(zhì)豆種，以高于市場價0.2-0.5元/斤的價格保底收購農(nóng)戶黃豆。去年，帶動200余戶種植戶增收40萬元。
黃豆種植有保障，延伸鏈條促發(fā)展。為循環(huán)利用豆腐酸漿，龍?zhí)锎迮c邵陽學院合作，共同打造泡菜種植生產(chǎn)基地，創(chuàng)新“豆腐酸漿+泡菜腌制”循環(huán)模式，積極研發(fā)風味獨特的泡菜產(chǎn)品；豆渣、菜葉等廢棄物制成有機肥反哺農(nóng)田，形成“資源—產(chǎn)品—再生資源”閉環(huán)。同時，發(fā)動群眾規(guī)?；N植芥菜，推行“訂單種植、兜底收購”模式，畝均收入達1.6萬元，預計帶動100余戶農(nóng)戶年均增收6000元。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展結碩果，拓寬村民共富路。龍?zhí)锎甯鶕?jù)豆腐工坊經(jīng)營等集體經(jīng)濟發(fā)展效益，村集體每年拿出特殊的比例的利潤進行分紅，去年共計發(fā)放分紅10萬余元，528戶村民戶戶有分紅，戶均增收210元，形成“家家參與、戶戶受益”的良性循環(huán)。
一方水土成一方特色，龍?zhí)锎宓锰飒毢竦淖匀粭l件，孕育了深厚的豆腐文化淵源。黃豆與泉水交織成一抹抹清香，歷經(jīng)多道工序，成就舌尖上的味蕾，從小院議事共商發(fā)展路徑，到民主監(jiān)督共建豆腐工坊，再到帶動群眾共享紅利，武岡市稠樹塘鎮(zhèn)、龍?zhí)锎鍖⒂眯膶懞枚垢@篇產(chǎn)業(yè)文章，鼓勵更多農(nóng)戶參與豆腐制作，寫出“幸福生活”，并不斷探索推進挖掘豆腐的獨特魅力和產(chǎn)業(yè)潛力，讓群眾共享更大發(fā)展成果。(周維標 劉潔 王穗)
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