在快餐職業(yè)，Dave’s Hot Chicken的興起簡直是一段傳奇。從一個小小的活動貨攤，到現(xiàn)在近10億美元的身價，這家以“慘叫雞”著稱的炸雞品牌，真的走出了一條非凡的路途！近些年來，Daves Hot Chicken成為了洛杉磯的美食前鋒，憑仗共同的納什維爾風(fēng)格炸雞和七種不同的辣度，讓很多吃貨為之張狂。
2017年，四位有志的亞美尼亞裔年青人在東好萊塢的停車場支起了小攤，生意一度火爆。跟著品牌的影響力逐步擴展，現(xiàn)已在全國開設(shè)了270多家門店，掩蓋包含加州在內(nèi)的多個城市。Technomic的研討多個方面數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，Dave’s Hot Chicken已成為美國增加最快的休閑食物連鎖之一，自2022年以來銷售額增加了156%，令人矚目。
那種以著稱的“慘叫雞”，成為了不少明星的酷愛。尤其是說唱巨星德雷克，他不只是忠誠客戶，還直接出資支撐了這一品牌。在他的社會化媒體上，經(jīng)常共享與 Daves Hot Chicken 的故事，甚至在自己的生日時贈送雞漢堡，為此公司帶來了人流如潮的光環(huán)。
但是，現(xiàn)在的好消息是，Dave’s Hot Chicken正在與私募股權(quán)公司羅阿克本錢（Roark Capital）洽談，一個價值10億美元的收買案。羅阿克本錢在快速消費品范疇具有豐厚的出資閱歷，他們的出資組合中包含了Subway、*Dunkin*等知名品牌。這一筆買賣意味著Daves Hot Chicken將取得更廣泛的資源和商場拓寬時機，未來的遠(yuǎn)景無疑令人等待。
餐飲職業(yè)近年來雖面對不少應(yīng)戰(zhàn)，食物和勞作成本上升，許多小型餐飲企業(yè)承壓，但跟著心境需求的上升，職業(yè)開端逐步復(fù)蘇。連鎖餐廳的整合與并購，正成為這個職業(yè)未來開展的重要趨勢。
關(guān)于Dave’s Hot Chicken而言，這次與Roark Capital的協(xié)作，將為其供給巨大的開展的潛在才能與戰(zhàn)略支撐，協(xié)助其在劇烈的競賽中持續(xù)生長。此時此刻，心境們只能翹首以盼，等待未來將有更多甘旨的炸雞新體驗等待著不露鋒芒！
不只是在炸雞范疇，整個美國快餐商場正在閱歷一場新一輪的洗牌。作為年青一代潮流的代表，Daves Hot Chicken不只打造了本身的品牌特征，也在耳濡目染中影響著快餐商場的改變。未來的餐飲趨勢，將怎么持續(xù)進化，不露鋒芒拭目而待！這場劇變背面，不只是商業(yè)的成功，更是一場關(guān)于味覺和文明的啟示，值得每一個吃貨銘記?；貋硭押瑱z查更加多