科技裂變與消費升級雙螺旋重構(gòu)消費產(chǎn)業(yè)，各地區(qū)各部門因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。
3.草根知本通過研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、生態(tài)全鏈路革新，驅(qū)動被投企業(yè)內(nèi)生增長的新質(zhì)生產(chǎn)力引擎。
4.為此，草根知本在人才建設(shè)方面全方位構(gòu)建完善、高效的人才教育培訓(xùn)體系，確保人才梯隊穩(wěn)健續(xù)航。
5.同時，草根知本通過連接創(chuàng)造價值，與業(yè)界人才共同探索消費企業(yè)突圍之道，打造品牌有“肌”增長。
消費，是經(jīng)濟運行的“穩(wěn)定器”。2025年，中央經(jīng)濟工作會議明白準(zhǔn)確地提出“大力提振消費”“創(chuàng)新多元化消費場景”等一系列措施。
消費需求的質(zhì)變，催生出以數(shù)字、綠色、健康等為特征的“新型消費”。產(chǎn)品和服務(wù)的供給品質(zhì)，是消費可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，只有持續(xù)的創(chuàng)新才可能正真的保證“新型消費”的擴容和提質(zhì)。
一場由新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動的深度變革重塑著產(chǎn)業(yè)邏輯，各地區(qū)各部門因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。前不久，四川省經(jīng)濟和信息化廳發(fā)布四川省消費品工業(yè)“三品”標(biāo)桿 （第一批）名單，希望充分的發(fā)揮標(biāo)桿的作用，助力消費工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在發(fā)布的創(chuàng)新升級消費品和重點培育消費品品牌中，四川徽記食品股份有限公司旗下的“好巴食植物基肉制品系列”成功入圍“產(chǎn)品創(chuàng)新標(biāo)桿”。
四川徽記食品是草根知本集團休閑零食賽道上的企業(yè)，以“健康”和“創(chuàng)新”的品牌理念，在細(xì)分賽道多處開花，不僅多次獲得省級、行業(yè)級創(chuàng)新獎項，旗下“好巴食豆干”“徽記金剛葵瓜子”“有你一面手工日曬面”“塞寶有機燕麥”等產(chǎn)品在消費端也取得不俗成績。
其背后的草根知本，是一家以食品消費為主，投資與運營雙驅(qū)型的合伙人企業(yè)，脫胎于新希望集團，承擔(dān)著新希望集團從企業(yè)市場轉(zhuǎn)向消費者市場的戰(zhàn)略使命。較之于其他的投資機構(gòu)，草根知本的獨特之處在于很看重“投后管理”。草根知本旗下共有乳品、冷鏈供應(yīng)鏈、休閑零食、調(diào)味品及餐飲、營養(yǎng)保健品、寵物等6大賽道，遵循“因企施策”的原則，草根知本助力被投企業(yè)迭代產(chǎn)品服務(wù)，打磨核心專長，構(gòu)筑起涵蓋成本把控、差異化優(yōu)勢、科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新、韌性發(fā)展的可持續(xù)競爭力堡壘，使其在激烈競爭的市場環(huán)境中穩(wěn)立潮頭，邁向長遠(yuǎn)發(fā)展。
作為一個通過“新質(zhì)生產(chǎn)力”賦能“新型消費”的范本，草根知本的思考和實踐，能夠為當(dāng)下“提振消費”提供一些什么樣的啟發(fā)呢？
對于食品消費企業(yè)來說，行業(yè)正處在“生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)躍遷”的關(guān)鍵階段，技術(shù)驅(qū)動的創(chuàng)新不再是選擇題，而是生存命題。
未來競爭將聚焦于“硬科技儲備量”與“產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化效率”的雙重比拼，只有通過技術(shù)驅(qū)動創(chuàng)新，完成“價值創(chuàng)造”的升維轉(zhuǎn)變，才能真正突破“內(nèi)卷”壓力。
草根知本脫胎于新希望集團，也傳承了新希望集團扎扎實實深耕產(chǎn)業(yè)的初心，和科技驅(qū)動創(chuàng)新的基因。
新希望集團以現(xiàn)代農(nóng)牧與食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)，是我國大型的肉、蛋、奶綜合供應(yīng)商之一。
2月27日，兩會前夕，全國政協(xié)委員、新希望集團董事長劉永好在媒體溝通會上多次提到新質(zhì)生產(chǎn)力：“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一定要發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”“我們要在‘強’上突破，這種‘強’體現(xiàn)在科技力、適應(yīng)市場的能力等多方面”“未來，新希望會繼續(xù)在新質(zhì)生產(chǎn)力方面發(fā)力，樹信心、強科技，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”......
長期以來，新希望集團圍繞著“科技驅(qū)動、卓越運營、組織再造”十二字方針，從始至終堅持主業(yè)，并以科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新力量不斷夯實其核心競爭力。數(shù)字化升級更是貫穿著新希望集團的多個領(lǐng)域，比如在智慧養(yǎng)殖方面，通過數(shù)字孿生底盤和作業(yè)機器人相結(jié)合的模式；在數(shù)字溯源方面，建設(shè)了一站式食品安全“可追溯”平臺，形成了從生產(chǎn)到包裝的全流程自動化。在現(xiàn)代農(nóng)牧與食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的載體和沃土中，新希望集團一次又一次把握時代發(fā)展機遇。
新希望集團專注消費產(chǎn)業(yè)的草根知本同樣憑借科技驅(qū)動，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，以“產(chǎn)業(yè)+科技+資本”為核心經(jīng)營管理模式，撬動消費產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，孵化了如川娃子食品、新希望味業(yè)、徽記食品等創(chuàng)新消費品牌，讓生產(chǎn)效率、產(chǎn)品創(chuàng)新、使用者真實的體驗形成共振，不斷實現(xiàn)價值創(chuàng)造，助力消費產(chǎn)業(yè)高水平質(zhì)量的發(fā)展，滿足大眾不斷涌現(xiàn)的“新型消費”需求。
以“科技”為支點，草根知本通過在研發(fā)端突破核心關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)端推動效率升級，營銷端洞察需求與產(chǎn)品迭代，打造開放協(xié)同的創(chuàng)新共同體，這種全鏈路貫通的革新，驅(qū)動企業(yè)構(gòu)筑“內(nèi)生增長”的飛輪，幫企業(yè)破卷出新。
真正的價值創(chuàng)造，不僅僅是硬件迭代，還要建立以基礎(chǔ)研究成果的產(chǎn)業(yè)化重構(gòu)，尤其是餐飲行業(yè)，擁有獨特的科學(xué)技術(shù)實力和專利技術(shù)，能夠使企業(yè)在市場之間的競爭中有著非常明顯的優(yōu)勢，形成別的企業(yè)難以逾越的技術(shù)壁壘。
草根知本成立的草根知本營養(yǎng)健康食品研究院，組織被投企業(yè)，聯(lián)合高校、科研院所、企業(yè)（如新西蘭皇家農(nóng)科院、中國科學(xué)院微生物研究所、四川大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、江南大學(xué)、天津利民、瑞德林生物技術(shù)、雀巢等），圍繞產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)需求，開展合作，深化“產(chǎn)-學(xué)-研”合作，把“科技力量”轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”，推動被投企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面取得突破，引導(dǎo)前沿技術(shù)高效對接市場。
草根知本營養(yǎng)健康食品研究院協(xié)助徽記食品，結(jié)合感官技術(shù)和統(tǒng)計學(xué)分析方法，建立配?建?數(shù)據(jù)庫，讓產(chǎn)品風(fēng)味的呈現(xiàn)更為直觀，為其新品燈影素牛肉的開發(fā)起到及其重要的作用；幫助新希望味業(yè)與哈爾濱?業(yè)?學(xué)開展《超聲波技術(shù)對醬油陳化?藝的促進作?》的研究，探索縮短醬油發(fā)酵周期，降低?產(chǎn)成本、提?公司競爭?；組織旗下聚焦兒童乳制品的四川致愛母嬰產(chǎn)品有限公司與西華大學(xué)開展《超高壓對常溫酸奶殺菌效果及品質(zhì)的影響》的研究，解決常溫酸奶無添加的技術(shù)問題；聯(lián)合川娃子食品與西華大學(xué)開展《辣椒的品質(zhì)分析及差異性識別方法構(gòu)建》合作項目，建立干辣椒品質(zhì)綜合評價方法，確保調(diào)味品質(zhì)量更穩(wěn)定；還與川娃子聯(lián)合多所高等院校及相關(guān)單位申報的成果“大豆蛋白基食品制造與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”，獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎全國商業(yè)科學(xué)技術(shù)進步一等獎。
重科技的理念一脈相承，新希望乳業(yè)建立了“科技研究院+分子力量”的科技雙輪驅(qū)動機制，科技研究院主要負(fù)責(zé)基礎(chǔ)科研、應(yīng)用研發(fā)等，新建立的分子力量企業(yè)主要負(fù)責(zé)成果轉(zhuǎn)化、品類開拓與創(chuàng)新孵化。新希望乳業(yè)著力“活性物質(zhì)保留”研究，加大設(shè)備柔性定制與國產(chǎn)替代力度；著力控酸、控穩(wěn)、控甜的生物工程定向調(diào)控，塑造健康美味的“真零”酸奶。而在被譽為乳業(yè)“芯片”的益生菌科技領(lǐng)域，新希望乳業(yè)打通已有2000多菌株的菌種庫、省重點實驗室支撐的科研平臺和產(chǎn)業(yè)鏈全鏈路建設(shè)核心知識產(chǎn)權(quán)保護的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化平臺，鑄造生物“芯片”創(chuàng)新護城河。
“0添加”調(diào)味品是市場的趨勢，而在傳統(tǒng)調(diào)味品中，除醬油已有清晰的零添加產(chǎn)品和品牌外，其它調(diào)味品類別還在艱難的摸索或簡單的跟隨。
新希望味業(yè)在多年前，就開始以科技為支撐，“變革”調(diào)味品行業(yè)，通過專利菌株選育、益生菌發(fā)酵技術(shù)、酶工程技術(shù)、殺菌與防腐技術(shù)的研究與應(yīng)用，以及核心產(chǎn)品風(fēng)味機理研究和全供應(yīng)鏈管理升級等，在行業(yè)率先實現(xiàn)了“樹番茄火鍋底料”“小葉酸菜魚”“麻婆豆腐和酸湯肥?！钡认盗谢闾砑訌?fù)合調(diào)味料的品質(zhì)升級與創(chuàng)新。
新希望乳業(yè)數(shù)字工廠正在顛覆傳統(tǒng)制造業(yè)“計劃-執(zhí)行-控制”的線性生產(chǎn)模式。通過整合MES制造執(zhí)行系統(tǒng)、SAP系統(tǒng)、lims三大系統(tǒng)，新希望乳業(yè)不僅實現(xiàn)了從整個原材料采購、生產(chǎn)制造到訂單執(zhí)行、質(zhì)量把控全部的數(shù)據(jù)打通與盤活，幫企業(yè)自身生產(chǎn)環(huán)節(jié)降本增效的同時，還與下游的商超建立數(shù)據(jù)對接，打通銷售終端數(shù)據(jù)，構(gòu)建起了千人千面、可定制的柔性生產(chǎn)體系。
草根知本調(diào)味品賽道企業(yè)川娃子食品自建起AAA級大型智能生態(tài)工廠，以數(shù)字化、智能化技術(shù)為驅(qū)動，采用原料自動篩選、AGV自動輸送、成品自動包裝等技術(shù)，自動化水平居行業(yè)第一梯隊，實現(xiàn)高效高質(zhì)生產(chǎn)，自動化規(guī)模生產(chǎn)能夠很好的滿足連鎖餐飲門店大規(guī)模產(chǎn)品需求，保障產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)以及門店的穩(wěn)定運營。
生鮮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施和管理能力的升級，是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與食品安全治理的核心命題。在自建+并購模式快速實現(xiàn)冷鏈網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)化、智能溫控技術(shù)突破的基礎(chǔ)上，草根知本冷鏈物流賽道企業(yè)鮮生活冷鏈通過大數(shù)據(jù)、AI、IoT和云計算等先進科技，將科技能力深入供應(yīng)鏈的所有的環(huán)節(jié)，改造優(yōu)化供應(yīng)鏈全流程，圍繞客戶的真實需求構(gòu)建起高效的供應(yīng)鏈數(shù)智產(chǎn)品應(yīng)用體系，顯著改善交付體驗。
在數(shù)智化的支撐下，鮮生活冷鏈成功實現(xiàn)了“算法驅(qū)動”，幫助客戶實現(xiàn)供應(yīng)鏈整體優(yōu)化，通過訂存管理、倉網(wǎng)布局、干線組網(wǎng)、線路規(guī)劃等服務(wù)幫助客戶進行物流決策，以冷鏈交付拉動整個供應(yīng)鏈成本的重組，達(dá)到事前預(yù)測、實時預(yù)警的效果，進而助力客戶改善采購計劃、生產(chǎn)計劃、銷售計劃，幫助客戶實現(xiàn)增收、提質(zhì)、增效、降本，達(dá)到事半功倍的效果。
草根知本聯(lián)合內(nèi)外企業(yè)，通過大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)幫助被投企業(yè)更好地了解消費者需求，實現(xiàn)供需精準(zhǔn)匹配，提高市場響應(yīng)速度和競爭力。
比如，作為新希望乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心載體，“鮮活GO 2.0”通過構(gòu)建“全渠道-全場景-全鏈路”的數(shù)字化生態(tài)，打通了天貓、京東、微商城、自營門店等原本獨立的線上線下零售渠道，通過用戶精準(zhǔn)觸達(dá)，完美融入消費者上下班、早午茶、工作和購物等場景，為用戶所帶來了生活、娛樂、美食和社交等多維體驗。
草根知本通過構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)+科技+投資”的生態(tài)協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，在乳品、冷鏈、調(diào)味品、休閑零食等賽道形成深度資源整合，幫助被投企業(yè)從單點突破到系統(tǒng)化賦能。
在益生菌等基礎(chǔ)研究方面，新希望味業(yè)聯(lián)合新希望乳業(yè)開展《直投式乳酸菌在腐乳中的應(yīng)用》研究，成功落地“0添加腐乳”產(chǎn)品。
而川娃子與草根知本體系另一家企業(yè)“有你一面”推出的聯(lián)名產(chǎn)品“燒椒牛肉拌面”，將“新鮮醬料”和“真材實料”相結(jié)合，呈現(xiàn)出“1+1＞2”的效果，滿足那群消費的人高品質(zhì)需求。
在渠道端，川娃子與新希望味業(yè)旗下產(chǎn)品攜手共進，從線上走向線下，陸續(xù)布局了沃爾瑪、永輝、山姆等核心商超，迅速實現(xiàn)了全渠道布局。
以科技創(chuàng)新為核心杠桿，草根知本通過“研發(fā)-生產(chǎn)-營銷-生態(tài)”全鏈路的系統(tǒng)性革新，構(gòu)建起驅(qū)動被投企業(yè)內(nèi)生增長的新質(zhì)生產(chǎn)力引擎。
組織創(chuàng)造新興事物的能力根植于“人才建設(shè)”與“生態(tài)共贏”。前者為創(chuàng)新提供原動力，后者則搭建價值轉(zhuǎn)化網(wǎng)絡(luò)。要想獲得源源不斷的“創(chuàng)新力”，關(guān)鍵還在“人才”。
新希望集團“五新”戰(zhàn)略是新青年、新科技、新賽道、新責(zé)任。在記錄新希望集團40年成長的《煥新》一書中提到，“新青年”指的是企業(yè)管理的年輕化。代際之間的思維差距是巨大的，新經(jīng)濟背景下，做創(chuàng)新、做數(shù)字化和組織轉(zhuǎn)型，新青年非常適合。
新希望一直用心培養(yǎng)新青年，事實上，給年輕人平臺、讓他們放手去做，效果令人驚喜。
秉承新希望集團的人才教育培訓(xùn)機制，草根知本通過多種渠道為企業(yè)儲備人才，全方位構(gòu)建起一套完善、高效的人才教育培訓(xùn)體系，為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展筑牢堅實的人才根基，確保人才梯隊穩(wěn)健續(xù)航。
為了培養(yǎng)更多的消費行業(yè)人才，草根知本全方位做好人才教育培訓(xùn)：通過定期游學(xué)（走進阿里巴巴、京東、亞馬遜、抖音、小紅書、快手、無印良品、美的、東方希望等有名的公司），共同探索新趨勢、新技術(shù)、新未來。
草根知本內(nèi)部還設(shè)立了“產(chǎn)品經(jīng)理特訓(xùn)營”，致力于培養(yǎng)具有前瞻性思維和實戰(zhàn)能力的產(chǎn)品經(jīng)理，通過「戰(zhàn)略思維與產(chǎn)品創(chuàng)新」「用戶洞察與品牌營銷」「傳播創(chuàng)新與流量運營」「產(chǎn)銷協(xié)同與供應(yīng)鏈」「AIGC與課題實踐」等五個模塊的導(dǎo)師授課、實戰(zhàn)演練、企業(yè)參訪等多元化的學(xué)習(xí)方式，為未來產(chǎn)品經(jīng)理全面賦能。
人才戰(zhàn)略需從“崗位填充”升級為“能力重構(gòu)”。企業(yè)應(yīng)建立“創(chuàng)新孵化器”機制，讓年輕人才主導(dǎo)實驗性項目，加速組織新陳代謝。
草根知本還秉承“賦能而不支配，控股而不控制”的理念，以“事業(yè)合伙人”身份吸引業(yè)界人才，選擇有共同理念的創(chuàng)始人來投資。草根知本基于“四共”文化理念：即“共識、共創(chuàng)、共擔(dān)、共享”，用開放共贏的價值觀，給合伙人企業(yè)自由發(fā)展的空間。草根知本一方面為內(nèi)部人才晉升提供了上升空間，另一方面也吸引了外部的優(yōu)秀人才，成就了一個豐盈多姿的社群生態(tài)。
草根知本聯(lián)手發(fā)起美味中國創(chuàng)新營，對產(chǎn)品研制機制、供應(yīng)鏈管理、食品科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新等強化探討；在不同賽道、不同條線建立多維賦能培訓(xùn)體系，一同探討消費企業(yè)突圍之道，打造品牌有“肌”增長。
草根知本還連續(xù)多年舉辦“草根知本合伙人之夜”，邀請知名企業(yè)家、行業(yè)專家、食品消費行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者和明星投資人，分享優(yōu)秀商業(yè)實戰(zhàn)案例，讓連接創(chuàng)造價值！
育人、識人，不僅“各美其美，美美與共”，更加“成人之美，美人之美”。正是這樣的人才教育培訓(xùn)和資源連接，草根知本才能源源不斷為企業(yè)注入新生血液，讓企業(yè)無懼風(fēng)雨，向陽而生。
當(dāng)健康消費、智能體驗、個性定制成為新常態(tài)，消費產(chǎn)業(yè)的升級不再是修補式改良，而是一場從生產(chǎn)力根基出發(fā)的革命。
技術(shù)創(chuàng)新、數(shù)智化轉(zhuǎn)型、生態(tài)協(xié)同與人才革命，共同構(gòu)成了新質(zhì)生產(chǎn)力的四維坐標(biāo)。那些率先完成“價值創(chuàng)造模式”切換的企業(yè)，正悄然改寫行業(yè)規(guī)則——它們證明，在十萬億規(guī)模的消費市場中，真正的贏家永遠(yuǎn)是“定義未來”的人。